Vykhodtsev Memories of Childhood Olfactory Sensations and Taste Preferences

Abstract

The article analyzes memories of smells and tastes in childhood. The connection of smell and taste in memories is shown. The article describes the attitude to food and various smells in the childhood. The plot schemes of early memories of tastes and smells are analyzed.

Keywords

olfactory and taste sensations; food preferences; early memories; childhood experience;

References

1. Ананьев Б. Г. Теория ощущений. Л. : Изд-во ЛГУ, 1961. 459с.;
2. Ароматы и запахи в культуре. Изд. 2-е, испр. / сост. О. Б. Вайн- штейн. М. : Новое лит. обозрение, 2010. Кн. 1. 616 с.;
3. Дурнева М. Ю. Формирование пищевого поведения: путь от мла- денчества до подростка. Обзор зарубежных исследований // Клиническая и специальная психология. 2015. Т. 4. № 3. С. 1–19. URL: https://psyjournals. ru/journals/cpse/archive/2015_n3/Durneva (дата обращения: 10.09.2023).;
4. Захарова И. Н., Дмитриев Ю. А., Мачнева Е. Б., Цуцаева А. Н. Вкусовые ощущения: история изучения, эволюционная целесообразность и стратегии формирования правильных вкусовых предпочтений у детей // Медицинский совет. 2020. № 10. С. 65–73. URL: https://www.med-sovet. pro/jour/article/view/5713?locale=ru_RU (дата обращения: 10.09.2023).;
5. Захарова И. Н., Дмитриева Ю. А, Гордеева Е. А. От чего зависит формирование вкусовых предпочтений у младенцев? // Вопросы совре- менной педиатрии. 2012. № 11(6). С. 69–74. URL: https://vsp.spr-journal. ru/jour/article/view/402?locale=ru_RU (дата обращения: 10.09.2023).;
6. Луговая В. Ф., Трегубенко И. А. Психодиагностические методы и развивающие программы в деятельности школьной психологической службы : учеб.-методич. пособ. СПб. : Изд-во РГПУ им. А. И. Герцена, 2012. 191 с.;
7. Николаева Е. И. Психофизиология : Учебник для вузов. СПб. : Питер, 2021. 704 с.;
8. Трофимова Н. А., Мамцева В. В. Любовь и запахи: репрезентация ольфакторности в любовном дискурсе (на материале немецкого языка) СПб. : Изд-во СПбГЭУ, 2020. 94 с.;

НАУЧНЫЕ ТРУДЫ
Санкт-Петербургской
академии художеств

67

Issues Of Theory Of Culture

When citing an article, use a bibliographic reference:
Vykhodtsev Memories of Childhood Olfactory Sensations and Taste Preferences // Scientific Papers of St Petersburg Academy of Fine Arts'67. Вопросы теории культуры. 2023 СПб. : СПб. акад. художеств, 2023. 256 с. C. . https://doi.org/10.62625/2782-1889.2023.67.67.012

This article is licensed under Creative Commons «Attribution 4.0 International»